St.Mang original Allgäuer Rubius.

Das neue Original von St.Mang.

Seit über 100 Jahren steht der Name St.Mang für authentische Allgäuer Käse-Spezialitäten von unverwechselbarem Charakter. Der St.Mang Original Allgäuer Rubius führt diese Tradition fort. So ergänzten unsere Käsemeister das Sortiment um eine weitere Delikatesse mit vollmundigem Geschmack. Das einzigartige zart-rote Äußere verleihen dem Rubius nur ausgewählte Rotkulturen.


St.Mang Rubius.

Der Milde.

Der original Rubius mit dem sanften Charakter. Mild-würzig im Geschmack und von besonders geschmeidiger Textur durch einen Fettgehalt von 55 % i Tr.  

Nährwertangaben pro 100 g:

Fettgehalt: 55 % Fett i.Tr., 180 g, 
Brennwert: 1314 kJ/317 kcal, 
Fett: 27 g, 
gesättigte Fettsäuren: 18 g, 
Kohlenhydrate: < 0,5 g, 
davon Zucker: < 0,5 g, 
Eiweiß: 18g, 
Salz: 1,8 g, 
Cholesterin: 100 mg

St.Mang Rubius.

Der Würzige.

Der Rubius mit kräftigem Charakter. Würzig im Geschmack, dabei aber von herrlicher Cremigkeit und besonders zart im Biss. 

Nährwertangaben pro 100 g:

Fettgehalt: 55 % Fett i.Tr., 180 g, 
Brennwert: 1314 kJ/317 kcal, 
Fett: 27 g, 
gesättigte Fettsäuren: 18 g, 
Kohlenhydrate: < 0,5 g, 
davon Zucker: < 0,5 g, 
Eiweiß: 18 g, 
Salz: 1,8 g, 
Cholesterin: 100 mg

Ohne Gentechnik.

Durch Einsatz von gentechnikfreier Milch, Hilfs- und Betriebsstoffen.

Laktosefreier Käse.

Durch natürliche Reifung und einem Laktosegehalt von unter 0,1g/100 g.

Käse ohne tierisches Lab.

Durch Einsatz von mikrobiellem Lab auch für Vegetarier geeignet.

Glutenfreier Käse.

Alle unsere Weichkäsespezialitäten sind von natur aus frei von Gluten.

Köstliche Rubius-Rezepte.

Heiße und kalte Gerichte mit Rubius.