| Firmensitz: | Kammlach im Allgäu | |
| Gründungsjahr: | 1910 | |
| Mitarbeiter: | ca. 100 | |
| Milchlieferanten: | ca. 350 Landwirte aus einem Umkreis von max. 35 km | |
| Produktsortiment: | Weichkäse mit Rotkulturen:
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| Geschäftsführung: | Robert Hofmeister Rolf Esfeld Dirk Streiber |
Das Mang-Käsewerk gehört zur Hofmeister-Champignon Unternehmensgruppe.